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お知らせ

投稿日時: 2016-3-7 9:28:25

今日の美味しいもの高知編3

これはお馴染み、ウツボのからあげです。
ウツボはさしみにしても、天ぷらにしてもからあげにしても美味しい😁
高知以外では食べたことありませんが、高知では当たり前に存在しますね。



2016年03月05日


投稿日時: 2016-3-7 9:26:16

今日の美味しいもの高知編2
いま旬の土佐の水晶文旦を使ったサラダです。
文旦は甘すぎないので、なるほど確かにサラダに向きます。
今度やってみよう〜



2016年03月05日


投稿日時: 2016-3-7 9:23:31

今日の美味しいもの
なんてったって、塩タタキです。
ただいま高知では、従来のたべかたのほかに、ニンニクの薄切りとわさびをのっけて食べる塩タタキが流行っております。
この分厚さ!
なのにちっとも生臭くありません。
美味い!
ひろめ市場のやいろ亭の塩タタキ……。
高知に来るなら覚えちょってよ!?



2016年03月5日


投稿日時: 2016-3-3 12:17:33

私はママレードが嫌いだ。
こどもの時に初めて食べたママレードがたぶん、あまり美味しくなかったのだと思われる。
なのでパデイントンの大好物がママレードだ、ということにこどもの時は合点がいかなかった。
え〜、なんで〜😅
あんなまずいのに〜
とずっと思っていたわけよ。

ところがあるとき、たまたまフォションの瓶詰めのママレードを食べるチャンスがあった。
オレンジを輪切りにしてそのまま入っている、みるからにお高そうなママレードですよ。
実際お高かったと思います。三千円以上するんじゃないかな。
そしたらあらびっくり!
美味しいじゃないですか!
そっか〜、これならわかるな〜、まあだからって瓶ごと抱えて食べたいかってったら、やっぱり好みじゃないんでそこまではいかないですけどね。

でも、フォションのママレード……美味しいですよ😁
好きな方ならこたえられないと思います。
本当にお好きな方なら、なんとか男爵のオーダーで作ったという、にがにがママレード(商品名忘れた)のほうが、お好きかもしれないですけど。




投稿日時: 2016-2-29 10:08:46

今日は高知に来ています。
木曜日なので、日曜市はやっていませんが、かわりに木曜市があります。
日曜市の十分の一くらいの規模なので、小さいけどちゃんといもてんやだっています。
いもてんで、この高知のいもてんより美味しいのは食べたことがないです。
沖縄みたいに、ちょっと甘味をつけたフリッターです。
美味しい〜✌
30年も前、はじめて高知に来たときに、日曜市は何時からですか?ときいた私に、困惑しながら、え〜、お日様が昇ったら……と答えたおばさんを思い出しました。
そのとき、えっ?
まだ太陽時間で動いてるとこがあるのか?!
と仰天したと同時に、あー、でもついこの前まで、みんなそうだったんだよな〜、とおもったのを思い出しました。
子どもはお日様が沈むからうちに帰ったんだよね。
でも、いまの子は、時間なんだろうな。
こういうとこでも文学はうっかりしてると読み間違っちゃうよね。

日が昇ったら始め、日が落ちたら帰る……。

なのでこのかたは、まだ三時過ぎなのにもうお帰りの支度をしています。
高知の市は、やる人がこうやって店を作り、店をたたんでいるので、慣れてらっしゃいます。
あっというまに、なにもなかった道筋が商店街になり、また、あっというまに、何事もなかったかのようにただの道に戻る……。
でもたぶん、何千年もこうやってたんだ、人類は……。
定着しているいまのほうが歴史は浅いんだよ、たぶん。
当たり前ですが不思議な光景だなぁ、と道端に腰かけていもてん食べながら見ていて思いました。



2016年02月26日


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